La Mancomunitat Camp de Túria ya tiene fecha para una nueva edición del curso de manipulador de alimentos y control de alérgenos. De esta forma y para continuar facilitando formación homologada y que puede ayudar a muchas personas a conseguir un nuevo empleo, se va a ofrecer un nuevo curso de manipular de alimentos.

La formación tendrá lugar el próximo martes 17 de diciembre en Casinos. En concreto, en el Centro Cívico en la Calle San Francisco 16. El horario en el que se impartirá será de 09:00 a 14:00 horas.

Los objetivos del curso son ofrecer los conocimientos necesarios para realizar la manipulación de alimentos y gestión de alérgenos sin que suponga un riesgo para la salud de las personas consumidoras, garantizando que se dispone de la formación adecuada a su puesto de trabajo en dicha materia, de acuerdo con la normativa vigente.

Los contenidos que se van a trabajar son la importancia de la higiene alimentaria;  conceptos básicos relacionados con la higiene del manipulador de alimentos; instalaciones, equipo; recepción de materias primas y almacenamiento; preparación, cocinado y servicio de comidas así como la gestión de alérgenos en hostelería: buenas prácticas e información a la persona consumidora.

La Mancomunitat Camp de Túria ofrece esta formación junto al Centro de Turismo de la Generalitat Valenciana (CdT) de manera gratuita y destinada a personas tanto en activo como personas en situación de desempleo. Para poder participar sólo tienes que inscribirte aquí.

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