La Mancomunitat Camp de Túria ja té data per a una nova edició del curs de manipulador d’aliments i al·lergògens. D’esta manera i per a continuar facilitant formació homologada i que pot ajudar moltes persones a aconseguir una nova ocupació, s’oferirà un nou curs de manipular d’aliments.

La formació tindrà lloc dimarts 17 de desembre a Casinos. En concret, en el Centre Cívic al Carrer San Francisco, 16. L’horari en el qual s’impartirà serà de 09:00 a 14:00 hores.

Els objectius del curs són oferir els coneixements necessaris per a realitzar la manipulació d’aliments i gestió d’al·lergògens sense que supose un risc per a la salut de les persones consumidores, garantint que es disposa de la formació adequada al seu lloc de treball en esta matèria, d’acord amb la normativa vigent.

Els continguts que es treballaran són la importància de la higiene alimentària; conceptes bàsics relacionats amb la higiene del manipulador d’aliments; instal·lacions, equip; recepció de matèries primeres i emmagatzematge; preparació, cuinat i servei de menjars així com la gestió d’al·lergògens en hostaleria: bones pràctiques i informació a la persona consumidora.

La Mancomunitat Camp de Túria ofereix aquesta formació al costat del Centre de Turisme de la Generalitat Valenciana (CdT) de manera gratuïta i destinada a persones en actiu com a persones en situació de desocupació. Per a poder participar només has d’inscriure’t ací.

Tags: , , ,